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マツコ ラーメン業界の「1000円の壁」に私見「1000円超えたら高いって思うのを少し考え方を変えてあげないと」「利益出てない」

マツコ ラーメン業界の「1000円の壁」に私見「1000円超えたら高いって思うのを少し考え方を変えてあげないと」「利益出てない」

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1: muffin ★ 2024/03/05(火) 22:30:13.77 ID:4Bk0XDjh9
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2024/03/05/kiji/20240305s00041000532000c.html
2024年3月5日 22:19

タレントのマツコ・デラックス(51)が5日放送のTBS系「マツコの知らない世界」(火曜後8・54)に出演。「塩ラーメンの世界」を掘り下げる中で、「1000円の壁」について自身の考えを述べた。

「劇的進化!塩ラーメン 極上出汁を味わう大行列店が奇跡の集結」と題して「しょう油派」のマツコにゲストのラーメン大好きエンジニアが塩ラーメンの魅力を熱弁。最初は「塩ラーメンって何か(シンプルすぎて)損した気分になる。味噌ラーメンが一番高そうかなって」などと発言していたマツコ。
中略

そんな中「1000円の壁で磨いた師弟職人たちの“守破離”」というテーマで出汁からトッピングの一つ一つまで、食材から調味料まで魂を込めて味を追究し続ける職人たちのVTRを見たマツコは「そろそろ、その1000円の壁っていうのを、アタシたち食べる方も」とポツリ。「1000円超えたら高いっていう思うのを少し考え方を変えてあげないと。あれだけ材料使ってて、1000円以内に収めてたら、まあ利益そんなに出てないお店って多いと思うのよ。あと、たまに人情の店とかいって390円でって…本当にやめてくださいね!老後の資金ちゃんとためてくださいね」とラーメン業界の未来に思いを馳せていた。

全文はソースをご覧ください

引用元: ・マツコ ラーメン業界の「1000円の壁」に私見「1000円超えたら高いって思うのを少し考え方を変えてあげないと」「利益出てない」 [muffin★]

2: 名無しさん@恐縮です 2024/03/05(火) 22:30:50.93 ID:813PZjm80
知るかデブ!

3: 名無しさん@恐縮です 2024/03/05(火) 22:31:15.70 ID:L7DA5lUa0
ラーメン屋を馬鹿にするなよ

4: 名無しさん@恐縮です 2024/03/05(火) 22:31:20.71 ID:j5PIR7ha0
利益あるから儲かってる店もあるんだろ

5: 名無しさん@恐縮です 2024/03/05(火) 22:34:08.49 ID:WReL3KXZ0
利益出まくりだぞ

ラーメンなんて原価100~150円が当たり前、儲けまくりだぞ

6: 名無しさん@恐縮です 2024/03/05(火) 22:34:58.18 ID:e0Dmp1SP0
牛丼400円なのにラーメン1000円じゃ客来ないだろ

7: 名無しさん@恐縮です 2024/03/05(火) 22:35:43.91 ID:0OH+geCB0
賃金が上がればなあ

コメント

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