心不全は、心筋が身体の血液と酸素の需要を満たすのに十分な血液を送り出すことができない状態です。心不全と食環境の関係を評価した研究はほとんどない、と著者らは指摘した。
この研究はおそらく、長期観察によって食環境と心不全との関連性を評価した最初の研究となるだろう。
Lu Qi、MD、Ph.D.、チューレーン大学疫学部教授
栄養と人間の健康の関係に関するこれまでの研究のほとんどは食品の品質に焦点を当てており、食品環境の影響は無視されてきました。私たちの研究は、栄養研究において食品環境を考慮することの重要性を強調しています。」
研究者らは英国バイオバンクのデータを使用して関連性を評価した。英国の50万人を超える成人の健康情報を含む大規模データベース。
彼らは、登録者の 3 種類の食品環境への曝露を測定しました。パブやバー、レストランやカフェテリア、ファストフード レストランなど。
この研究では、全国的な健康関連の電子データセットを通じて記録された、12年間の追跡期間中に約13,000件の心不全症例が記録されました。
分析の結果、インスタント食品の販売店が近くにあり、密度が高いほど、心不全のリスクが上昇することが判明しました。
具体的には、次のような結果が得られます。
全体として、インスタント食品販売店の参加者が最も密集しています。11 軒以上のインスタント・イート店舗がある 1 キロメートル/0.62 マイルのエリアとして定義されます。
家の近くにすぐに食べられる環境がない人に比べて、心不全のリスクが16％高かった。
パブやバーが最も密集しているエリアに住む人々は、心不全のリスクが 14% 高いことが示されました。一方、ファストフード店が最も密集している地域ではリスクが 12% 高かった。
パブやバーの近くに住んでいた参加者 -; 500 メートル (.31 マイル) 未満 -; 心不全のリスクが13%高かった。一方、ファストフード店に最も近い人は、最も遠く（2,000メートルまたは1.24マイル以上）に住んでいる人に比べてリスクが10％高かった。
心不全のリスクは、大学の学位を持たない参加者や、ジムなどの正式な運動施設にアクセスできない都市部の成人の間でより強かった。
Qi教授は、「この発見は予想と一致した。なぜなら、これまでの研究では、インスタント食品環境への曝露が2型糖尿病や肥満などの他の疾患のリスクと関連しており、これらの疾患のリスクも増加する可能性があることが示唆されているからである」と述べた。
著者らは、この調査結果は、都市部でのより健康的な食環境や体力づくり施設へのアクセスを改善するとともに、より多くの人々が高水準の教育を受けられるようにすることで、軽食の選択肢に関連する心不全のリスク増加を軽減できる可能性があることを示唆していると指摘した。
引用元: ・【新しい研究】パブ、バー、ファーストフード店の近くに住むと心不全のリスクが高まる
自分のカラダを使わない中老や都人は認知機能が低下していく
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