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【朝鮮日報】 100年の歴史を持つ日本ウイスキー、理解して飲むとさらにおいしくなります

【朝鮮日報】 100年の歴史を持つ日本ウイスキー、理解して飲むとさらにおいしくなります

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1: 仮面ウニダー ★ 2024/02/19(月) 07:03:38.67 ID:0gIxKXt8
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(写真:朝鮮日報日本語版) ▲キム・デヨンさん

 「韓国はこれまで焼酎、ビール、マッコリを偏愛してきました。その友人であるウイスキーにも愛を注いでもらいたいです」

 『日本ウイスキー、100年の旅行』(シングッ刊)を出版したキム・デヨンさん(39)はこう語った。
ウイスキーにすっかりはまったのは8年前、日本の福岡に3カ月滞在したときだ。
「NHKソウル支局の記者職を辞めた後、正社員としての就職に失敗し続けて、やみくもに日本へ向かった」というキムさんは
「いろんな人と毎日ウイスキーを飲む中で、『ウイスキーは知れば知るほどうまい』ということを知った」と語った。
スコットランドのゲール語で「命の水」という意味を持つウイスキーは、
その名の通りキムさんにも「生きよう」という気持ちを持たせた。

 著書では、日本初のウイスキー蒸留所が建てられた1923年から100年間の歴史を振り返りつつ、人気の秘密などを分析した。
日本各地の22の蒸留所を回って取材した内容と旅行情報を盛り込んだ。
「日本でウイスキーを作っている方々の情熱が印象的でした。日本に近い韓国でもベンチマーク(他社に学んで改善する手法)
すればいいなと考えました」。
キムさんは「酒も料理のように文化の一つだが、韓国では文化として大きく発展できなかった」とし
「読者が日本のウイスキーを飲む中で酒の多様性を経験してほしい」と語った。

 日本ウイスキーのブームに対する懸念も盛り込んだ。
「日本で作ったものではないのに、ラベルを日本風にして売っているものもあります。
偽物を見抜く目を持ってもらえたらうれしいです」。
また、「特定ブランドの日本ウイスキーの購入が難しいからといって、焦らないでほしい」とも語った。
「どの国だろうと、ウイスキーの歴史には興亡盛衰があります。長い目で見て、徐々に楽しんでもらえたらうれしいです」

イ・ヨングァン記者
2/18(日) 17:05配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/adfde4b85b8ef476d781cc9b1ecd6744bf20e4e2

引用元: ・【朝鮮日報】 100年の歴史を持つ日本ウイスキー、理解して飲むとさらにおいしくなります [2/19] [仮面ウニダー★]

2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/02/19(月) 07:04:37.79 ID:0gIxKXt8
>日本に近い韓国でもベンチマーク(他社に学んで改善する手法)

<丶`∀´> ほほーぅ、w

>>2
2,3年前にウィスキー作りに惚れ込んだ韓国人が本格的なウィスキー製造を始めたってスレがここで立ってたよ。
日本で勉強したんじゃなかったかな?
その後うまくいってるかは知らん

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/02/19(月) 07:10:40.63 ID:acmVN/PU
日本におけるウイスキーの歴史は大韓人が飲んでた伝統的な飲み物を大韓人たちが「ウリ好き~」言いながら高揚してる様子を見て真似したらしいな

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/02/19(月) 07:12:47.83 ID:VTAXG6iL
安い蒸留酒で満足しとけよ

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/02/19(月) 07:14:40.69 ID:vBDMERZ9
角ハイボールで満足してろ

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/02/19(月) 07:17:32.21 ID:acmVN/PU
大五郎で満足してる貧困日本人「角で満足してろ」

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