【食べ物】イタリアやトルコからの輸入パスタが品薄　食卓にも影響　原因は紅海“封鎖”

　イタリアンの定番「パスタ」。テーブルを彩る華やかさも魅力ですが、都内にあるレストランの店主は本場の食材が決め手だと言います。

ハチョボリーノ　三塚洋一郎オーナー
「パスタ、トマトはイタリア産を中心に使っています。日本のパスタとは全然違いますし、そこはこだわってイタリア産のパスタを使っています。イタリアは日差しが違うんで、トマトとかの味とかも全然違うので良い。なかなか同等のものがないという感覚ですね」

　ところが、そんなヨーロッパの恵みに暗雲が…。

ハチョボリーノ　三塚洋一郎オーナー
「1年前くらいに比べてパスタに関しては20％ぐらい（値段が）上がっていて、トマト缶に関しては（値段は）2倍ぐらいになっている」

　値上げの原因は輸入パスタの品薄です。コンビニエンスストアに並ぶお手頃なパスタも品薄。セイコーマートによりますと、
今後解消のめどは立っているということですが、現在、一部の店舗で品薄となっています。

　各所で生じている「品薄」。輸入食品を扱う商社でも…。

トゥーバトレーディング　デミュルレックファーティ取締役
「弊社で一番取り扱いの多い商品がパスタだが、少し欠品が続いている状態」

　その一因は貨物船の運航を阻む国際情勢です。

トゥーバトレーディング　デミュルレックファーティ取締役
「（貨物船が）スエズ運河を通るルートを今、避けている」

　そもそもヨーロッパからの船便の多くはスエズ運河や紅海を通るルートで日本に渡りますが、イスラム組織「ハマス」を支持する
「フーシ派」が紅海で民間船舶への攻撃を続けているのです。
そのため、船は南アフリカの喜望峰を通るルートに変更を余儀なくされています。

トゥーバトレーディング　デミュルレックファーティ取締役
「通常よりも1カ月～1カ月半くらい多く日数がかかっている」

　家庭の食卓にもその影響が及ぶかもしれません。

https://www.youtube.com/watch?v=XEwxxTQleeQ

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