【島根】恵方巻で食中毒　原因は「ノロウイルス」　問題の根底には「大量調理・消費」が（益田市）

【続報】恵方巻で食中毒　原因は「ノロウイルス」　問題の根底には「大量調理・消費」が（島根・益田市）
2/7(水) 19:21　TSKさんいん中央テレビ

Yahoo!ニュース

Yahoo!ニュースは、新聞・通信社が配信するニュースのほか、映像、雑誌や個人の書き手が執筆する記事など多種多様なニュースを掲載しています。

news.yahoo.co.jp

益田市の業者が製造した恵方巻きなどを食べた１７６人が下痢や嘔吐の症状を訴える集団食中毒が発生し、保健所の調査でノロウイルスが原因であることが分かりました。

専門家は「大量調理・大量消費」が発生の根底にあると指摘します。

益田保健所の調べによると１月３０日から２月４日にかけて「ちるちるみちる」が製造した恵方巻きを食べた１３８人と、「ちるちるみちる」の飲食店で提供された食事を食べた３８人の合わせて１７６人が下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴え、うち少なくとも２人が入院して手当を受けましたが、すでに退院しています。

県は「ちるちるみちる」を２月６日から１０日までの５日間の営業停止処分としました。

また、保健所の調査で患者の便からノロウイルスが検出されたことから、この集団食中毒の原因をノロウイルスであると断定しました。

恵方巻が原因の食中毒…。
先日、兵庫県姫路市でも、すし店で販売された恵方巻を食べた３４人が下痢などの症状を訴える集団食中毒が発生しました。

専門家は「大量調理・大量消費」が原因の根底にあると指摘します。

※全文はリンク先で

※関連スレ
【兵庫】節分の巻き寿司で食中毒が発生　複数名が嘔吐や下痢など体調不良訴え　店は営業禁止処分
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1707041788/